Description
Notre sève fraîche est conditionnée en cubis « bag in box » de 3 à 5 litres et en bouteilles de 500 ml à 1 litre. Elle vous est proposée pure, non filtrée et non fermentée afin de conserver toutes ses propriétés et son goût discret. Elle se conserve une vingtaine de jours au réfrigérateur. Nous vous la livrons telle qu’elle est sortie de l’arbre au cœur du massif forestier moins de 48 heures auparavant. Ce produit fermente rapidement c’est pourquoi nous ne le proposons que lors de la récolte entre mars et mai selon les années. La sève fraîche est également disponible en version stabilisée avec 1 % de jus de citron biologique, conditionnée dans les mêmes formats. La légère acidité du citron permettant de la déguster quelques jours de plus.
